Saya berbicara dengan Susan Serra, Perancang Dapur Bersertifikat dan presiden Susan Serra Associates tentang tren saat ini dan masa depan dalam desain dapur. Di bawah ini saya mengajukan banyak pertanyaan mengenai desain dan operasi dapur. Selain apa yang saat ini sedang tren, Serra berbagi dengan kami kiat dan trik perdagangan. Dia menyarankan kami di mana sebaiknya Anda membelanjakan dan di mana Anda mungkin ingin mengurangi pengeluaran Anda.
Apa yang sedang tren di dapur sekarang?
"Desain dapur terlihat sangat menarik untuk 2013 karena beberapa filosofi desain berkumpul dan bercampur, menghasilkan dapur yang sangat pribadi." Serra menambahkan "Dengan ekonomi masih berjalan dengan susah payah tanpa pegas dalam langkahnya, pemilik rumah ingin membeli cerdas untuk umur panjang yang diterjemahkan menjadi finishing netral untuk barang-barang tiket besar seperti lemari, meja dan lantai. Bersih, gaya modern dengan sentuhan hangat melanjutkan popularitas mereka. Saya mendeteksi interpretasi baru dari gaya country yang termasuk apresiasi alam dan tekstur alam dan selesai disandingkan dengan desain kabinet yang lebih sederhana. Peralatan dengan fitur memasak gourmet penting; juga, minat cooktop induksi bergelombang.”
Serra masih melihat minat besar rencana lantai terbuka dan dapur sosial, peralatan built-in dan tersembunyi seperti wastafel Crystalline BLANCO dan flush, cooktops yang tidak dibakar menjadi populer.”Dia memberi tahu bahwa ada yang paling kuat dalam hal keberlanjutan desain dan memasak yang sehat, yang menjadi faktor dalam keputusan pembelian konsumen lebih dari yang pernah mereka miliki di masa lalu. Serra melihat minat baru dalam "bahan palsu dengan tampilan yang sangat nyata karena kemajuan teknologi seperti ubin keramik 'tampilan kayu' dan 'lekukan batu alam' menikmati kembali minat."
Apa yang dicari orang ketika mereka mengulang dapur mereka?
Serra menjelaskan bahwa orang-orang memiliki alasan yang berbeda untuk ingin mengulang dapur mereka, tetapi untuk bagian pos yang dicari oleh peope kenyamanan sebagai faktor motivasi. Koki rumahan mencari peralatan yang memiliki fitur yang mudah digunakan, dan “ akses kabinet dan penyimpanan juga harus nyaman, dan desain dapur secara keseluruhan harus nyaman digunakan dan bergerak masuk.”Penting, menurut Serra, bahwa“dapur perlu melakukan semudah mungkin di bawah berbagai jenis tekanan - beberapa koki, menghibur, sesi memasak yang diperpanjang, memasak sosial, dan banyak lagi. Pemilik rumah mencari mengekspresikan diri mereka secara pribadi dalam hal estetika dan fungsi dan memiliki kepercayaan diri untuk melakukannya lebih dari sebelumnya. "Tentu saja, ia menambahkan bahwa pemilik rumah juga mencari untuk menemukan" bahwa sweet spot antara nilai bagus dan produk-produk gaya berkualitas baik.”
Jika ada satu hal yang harus kita nikmati ketika kita merombak dapur kita, apa yang seharusnya terjadi?
Menurut Serra dan perancang dapur lainnya, lemari adalah satu bidang untuk berbelanja secara royal. Dia melanjutkan dengan menjelaskan bahwa "kabinet selalu digunakan seperti halnya peralatan, tetapi karena lemari terbuat dari produk kayu yang bertentangan dengan logam dan kaca yang peralatannya terbuat dari, sangat penting bahwa lemari dapat melakukan secara konsisten dari waktu ke waktu dan tahan aus selama hampir 20 tahun. "Dia memajukan kabinet menengah ke atas karena Anda mendapatkan apa yang Anda bayar dan" membeli lemari low end bisa menjadi pertaruhan."
Apa alat dapur layak royal?
Serra tahu bahwa jawabannya adalah benar-benar subyektif sejak memasak “menciptakan makanan serta pengalaman yang menyenangkan ketika seseorang sedang dalam proses memasak.” Serra mengatakan dia akan memilih alat memasak utama seperti oven dan kompor, atau kisaran, tergantung yang mana yang paling sesuai dengan rencana dapur secara keseluruhan. Dia percaya bahwa "fleksibilitas kompor cooktop untuk mendidih atau meningkatkan daya, dibangun dalam timer, fitur autocook, konveksi di oven, mudah menarik rak dan kontrol suhu yang tepat adalah mimpi seorang juru masak." Teknologi telah memodernisasi peralatan memasak yang kita lihat hari ini. Fitur pintar, seperti cooktop tanpa pembakar sama sekali sedang ditawarkan ditawarkan oleh merek Thermador dan Gaggenau. Imgine dapat menempatkan pot di mana pun yang Anda inginkan di atas kompor tanam Anda!
Di mana kita bisa mengurangi dan menghemat beberapa dolar?
“Peralatan telah membuat terobosan yang kuat untuk menampilkan fitur teknologi baru yang hebat, ketampanan dan nilai yang luar biasa.” Serra menyatakan, menambahkan bahwa “seseorang tidak perlu membeli bagian atas peralatan garis. Peralatan yang terpasang dengan indah dapat ditemukan di titik harga tengah yang akan membantu menjaga anggaran sesuai.”Dia percaya bahwa biaya pencahayaan dapat dengan mudah dipertahankan. Dia telah melihat perlengkapan pencahayaan, apakah perlengkapan dekoratif atau pencahayaan tugas “ berkembang dalam hal yang indah, sentuhan baru dan fitur pintar yang tidak harus tinggi biayanya. "Dia percaya bahwa" perangkat keras mudah untuk menipu dalam desain dapur. "Ada banyak pilihan perangkat keras yang tersedia dan seringkali sulit untuk menentukan apakah itu pertengahan atau high end. Dia telah melihat perangkat keras ujung bawah bahkan membodohi mata!
Apakah ada warna dapur populer yang sedang tren sekarang?
Serra melihat dan bekerja dengan banyak warna putih, off putih, noda kayu alami. Mereka terus menjadi apa yang diinginkan pemilik rumah di kabinet, menambahkan bahwa orang kulit putih adalah pemimpin yang kuat. “Grey, yang lain netral, tetap pada peningkatan dan sentuhan kecanggihan menambah hitam dalam bentuk lemari dan / atau aksesori unggulan. Countertops menceritakan kisah yang serupa dengan warna asli dan netral, terutama abu-abu hangat, buat tampilan bersahaja yang memungkinkan muncul warna untuk digunakan di lapisan dekoratif."
Saran apa yang dapat Anda bagikan untuk memulai kembali desain ulang dapur?
Serra sangat menyarankan kami untuk menemukannya seorang profesional desain dapur dan untuk mewawancarai beberapa profesional, memberikan banyak waktu untuk menemukan perancang dapur yang sempurna untuk proyek Anda. “Ini mungkin membutuhkan waktu sedikit lebih lama dari yang Anda harapkan tetapi itu akan sangat berharga waktu yang diinvestasikan. Sadarilah anggaran Anda, dengan mempertimbangkan setiap biaya yang dapat Anda bayangkan. Mengkategorikan biaya-biaya ini serta produk, bahan bangunan, tanggung jawab profesional sekutu dan detail lainnya ke dalam sistem manajemen proyek yang juga memiliki aplikasi smartphone sehingga Anda dapat mengakses semua informasi Anda di rumah dan di perjalanan.
Berapa lama, kira-kira, yang dibutuhkan untuk melakukan kembali dapur saya?
Serra mengatakan bahwa “dengan asumsi itu adalah total makeover, merenovasi dapur yang mencakup air mata lengkap, mungkin jendela baru, lantai, lemari, peralatan dan meja, belum lagi pekerjaan listrik dan plambing, harus diatur dengan hati-hati. Jadwal proyek untuk renovasi dapur ukuran sedang termasuk produk dan tenaga kerja ini akan memakan waktu sekitar 6 minggu. Sebagian besar renovasi akan memakan waktu 4-5 minggu dan 1-2 minggu lagi untuk menunggu countertops yang harus menjadi template setelah lemari dasar dipasang. Dapur dengan kebutuhan tenaga kerja yang lebih kompleks akan memakan waktu lebih lama.”
Apakah ada rahasia industri yang ingin Anda bagikan dengan kami?
Serra menyarankan kita untuk berhati-hati desain ruang makan. Terlampau sering dia melihat sebagian besar dari fokus itu tertuju ke area kerja dapur tanpa banyak yang diberikan ke ruang makan. Dia juga menyarankan kita untuk merencanakan ruang makan yang cukup luas dan menjelaskan bahwa kita kemungkinan besar akan membutuhkan lebih banyak ruang untuk ruang makan daripada yang kita harapkan, untuk memungkinkan pergerakan di sekitar meja, yang menurutnya sangat mempengaruhi kenyamanan, atau ketiadaan.
Saran lain yang ia bagikan kepada kami adalah untuk “menonton sampel-sampel kecil dari kabinet, meja dan ubin atau perawatan backsplash lainnya! Ini adalah satu hal untuk melihat sampel di telapak tangan Anda, dan hal lain yang sama sekali untuk melihat sampel kecil yang sama dari 3, 6, 9 kaki atau lebih jauh, yang diterjemahkan menjadi pengalaman visual yang sepenuhnya berbeda."
Serra menekankan pentingnya merancang area dapur dengan “penekanan yang sama atau hampir sama pada bentuk dan fungsi. Ini berarti bentuk itu tidak harus mengikuti fungsi - fungsi bisa mengikuti bentuk!” Pada catatan terakhir, Serra sangat menyarankan kami untuk "menemukan profesional sempurna Anda, yang dapat Anda percayai dengan rumah Anda, yang akan mendengarkan Anda tetapi tidak 'ya' Anda, memandu tetapi tidak mendorong dan Anda akan berada di jalan menuju renovasi luar biasa."
Kami harap ini memberi Anda informasi yang baik dan siap untuk mengatasi renovasi dapur Anda!
Dengan banyak terima kasih kepada Susan Serra, CKD, CAPS – Presiden Susan Serra Associates, Inc.: Merek: Bornholm Kitchen | Skandinavia Terbuat
