Dalam beberapa tahun terakhir, dorongan untuk membuat rumah menjadi lebih hijau dan sehat adalah pikiran semua orang. Dari apa yang dimakan keluarga Anda di dapur, hingga biaya menjalankan peralatan dapur Anda, keberlanjutan di dapur Anda dapat membuat penghematan yang lebih baik di saku Anda belum lagi meningkatkan manfaat bagi sumber daya Bumi yang berharga. Jika Anda mencoba untuk pergi hijau di dapur Anda, berikut adalah cara-cara yang membantu untuk membantu Anda dan keluarga mengubah ritual dapur sehari-hari Anda menjadi perubahan gaya hidup untuk seumur hidup.
Instal peralatan hemat energi: Peralatan yang efisien energi dapat berarti mereka menggunakan lebih sedikit energi untuk menjalankan, mengkonsumsi lebih sedikit air, atau memancarkan bahan kimia yang kurang berbahaya ketika beroperasi. Ketika mempertimbangkan peralatan hemat energi, lihat program energi pemerintah lokal Anda. Banyak negara seperti Amerika Serikat menggunakan program seperti program "Energy Star", untuk menetapkan pedoman bagi konsumen dan produsen untuk mengukur efisiensi energi dan konsumsi peralatan.
Gunakan peralatan masak yang memiliki umur panjang: Jika Anda masih menggunakan peralatan masak yang memiliki lapisan anti-lengket, atau hanya bertahan selama beberapa bulan, Anda bisa membuang uang Anda. Pertimbangkan untuk menggunakan bahan yang tidak akan rusak seiring waktu. Peralatan kayu cenderung membusuk dari waktu ke waktu karena kelembaban; plastik bisa meleleh di mesin pencuci piring atau di atas kompor. Pilihlah material seperti besi tuang atau baja tahan karat yang akan bertahan seumur hidup. Apakah kamu tidak melihat wajan besi nenekmu? Yap - masih melakukan tugasnya!
Mengadopsi praktik memasak yang efisien energi: Dengan dimulainya kompor dan oven yang lebih hemat energi, ada lebih banyak ruang untuk mengadopsi praktik memasak yang lebih baik untuk Anda dan keluarga. Saat menggunakan oven Anda, coba dan masak lebih dari satu item sekaligus, dan lewati pemanasan awal jika oven atau kompor Anda cepat memanas. Saat pemanasan awal mungkin diperlukan untuk hidangan khusus tertentu, Anda dapat menghemat energi dengan melewatkan langkah menghisap energi ini. Saat memasak makanan di atas kompor Anda, gunakan peralatan masak yang memiliki penutup ketat untuk menghindari panas berlebih yang keluar dari panci dan wajan. Ini dapat mempercepat proses memasak Anda dan pada gilirannya membantu Anda menghemat energi.
Pertimbangkan di mana Anda membeli makanan Anda: Hidup sehat juga berarti mempertimbangkan bagaimana dan dari mana makanan Anda berasal dari yang Anda bawa ke dapur Anda. Ingat, praktik hijau juga melibatkan pembuatan dan produksi makanan, dan seberapa jauh makanan harus melakukan perjalanan untuk mencapai rumah Anda. Pertimbangkan berbelanja di pasar petani lokal, membeli makanan organik dari petani lokal, dan membeli makanan asli yang tumbuh secara geografis lebih sering. Ketika Anda membeli makanan yang berasal dari daerah lain di dunia, transportasi, bahan bakar, polusi, dan produk bip negatif lainnya membuat makanan ini kurang “hijau” dan masuk lebih mahal untuk kantong Anda. Belilah makanan lokal kapan saja, makanan akan menjadi lebih segar, lebih sehat, dan membuat Anda merasa nyaman dalam menyiapkan makanan di dapur Anda.
Menanamkan praktik-praktik hijau di dapur Anda tidak sesulit yang dipercaya banyak orang. Jika Anda mencoba untuk menghemat uang, Anda tidak perlu membeli peralatan hemat energi yang paling mahal. Pertimbangkan berbelanja di toko alat diskon, membeli model yang dihentikan, atau mengunjungi gudang alat yang mungkin memiliki peralatan 'gores dan penyok' yang memiliki ketidaksempurnaan kecil yang dapat berarti penghematan besar bagi Anda. Gunakan kiat bermanfaat ini untuk membantu dapur Anda menjadi tempat yang lebih hijau dan lebih sehat untuk mempersiapkan dan menikmati makanan bersama keluarga. Semakin Anda merasa tentang menabung, memasak makanan sehat, dan menyelamatkan Bumi, semakin banyak manfaat bagi semua orang di seluruh dunia.
Pembaca segar apakah Anda memiliki metode hijau khusus yang telah Anda adopsi di dapur keluarga Anda? Kami akan senang mendengar dari Anda!
